スーパーの花は安くて長持ち？実際に納品している私がその理由を紹介
近年、スーパーマーケットに花売り場が設置されているのは珍しい光景ではなくなりましたね。季節を彩る色鮮やかなお花はもちろんのこと、お盆やお彼岸の季節には、仏花がスーパーの入口付近に並べられているのを目にすることもあるでしょう。
そのようなスーパーの花売り場で、日々花の陳列と品質管理に努めているのが私たちメルシーフラワーの販売部員なのです。今回は、皆様が普段利用するスーパーマーケットの花について、少し詳しく説明させていただきたいと思います。
メルシーフラワーってどんな会社?
「メルシーフラワーってどんな会社なの？」と思っているあなたのために、少し私たちのことをご紹介させていただきます。
メルシーフラワーは昭和50年に東京都八王子市で創業し、現在では神奈川、埼玉、千葉の３拠点から首都圏の約660店舗のスーパーやホームセンターに、新鮮な花束を納品しています。
私たちはスーパーなど量販店での花の販売において、一番歴史が長く、規模も最大の企業です。もしかしたら、メルシーフラワーの花束をすでにご近所のスーパーで見かけているかもしれませんね。
ちょっと気になりましたか？気になっていただけたら、ホームページトップ画面の右下にいる男の子、『メルト君』にチャットでお尋ねください！ メルト君があなたの近くの店舗をすばやく検索し、ご案内します♪
スーパーの花は長持ちするの？
私たちメルシーフラワーの販売部員は、日々スーパーでお花の陳列作業をしています。それゆえに、当然のことながらスーパーのお客様から声をかけられることも多くあります。
様々なお声をいただく中で、特に嬉しいのが「あなたのところの花はほかのスーパーの花より長持ちするわ」や「長持ちするから本当に助かる」「先月買ったユリがまだ元気に咲いてるの」など、お花の鮮度についてのお言葉です。
それでは、なぜメルシーフラワーの花束が新鮮で長持ちするのでしょうか？
その秘密は…
①入荷から出荷までのサイクルが速いから
日本最大の大田市場をはじめ各地の市場で仕入れたお花はその日の朝に当社の花束製造工場に到着し、その日のうちに花束へと加工され翌日にはスーパーに陳列されます。
このように、仕入れられたお花は迅速に花束に加工され、新鮮な状態でスーパーへ出荷されます。ちなみに、メルシーフラワーが一週間で加工する花材の数はなんと100万本を超えることもあります。
その次の理由は…
②お花の専門家が日々、売り場の商品の品質を管理しているから
スーパーでは花売り場の花束が「買取制」で扱われているところもあります。
これは、スーパーが私たちのような花束加工業者から花束を買い取り、それを陳列して販売しているわけです。ただ、この方法だと花の専門知識がないスーパーのスタッフさんが品質管理を行うことになりますから、ちょっと難しい部分もありますよね。
そんな中、私たちメルシーフラワーは納品・陳列・鮮度管理など花売場にかかわるすべての業務を一貫して行う「委託販売」を行っています。
これなら、お花の販売で最も大事な「鮮度管理」は行き届き、お客様にも自信をもって販売することができます。さらに、花のプロフェッショナルである私たちが巡回しているので、いつでも新鮮な花束が売場に並んでいるんですよ！
このようなことから、いつでも新鮮な花束が売り場に並んでいるんですね。
なぜスーパーの花は安いの？
街の花屋さんって、思っている以上にいろんなお仕事があるんです。接客だったり、仕入れだったり、事務作業だったり、花束をつくったり、配送したり、商品の管理をしたりと、まさに多忙そのものです。
そういうわけで、どうしてもたくさんの従業員を雇うことになり、その分、人件費がぐんと上がってしまうのです。それがまた、結果としてお花のお値段にも影響を与えてしまうわけですね。
でも、私たちがやっているのは、そんな問題を解決する委託販売なのです。
接客や会計のお仕事は、スーパーのスタッフさんにお任せするので、私たち販売スタッフは、お花の陳列や品質管理に集中できるわけです。そうすることで、業務がとっても効率的になり、人件費もぐっと抑えられて結果として、お客様にとってお得なお値段を実現することができるのです。
また、「安いから売れる→売れるから商品の回転率も上がる→その結果ロスも少なくなる」。これも安く売ることができる理由の一つです。
スーパーでの花の買い方は？
花屋さんで花を買った経験はありますか？
お店の中に並んでいる花を自分で選んで店員さんに渡すのか、それとも店員さんに声をかけて選んでもらうのか、初めてのお店だとどうやって花を買うのか、ちょっと迷ってしまうことってありますよね。
でも、スーパーでの花束の購入はすごくシンプル！ほかの商品と一緒に花束をカートに入れて、レジでお会計するだけ。花の購入もお買い物リストの一部に加えやすいですよね。
さらに、スーパーの営業時間内に買える利便性があります。夜遅くまで開いているスーパーなら、街のお花屋さんが閉まっていても購入できるのです。
サステナフラワーとは？
そして、私たちは「フラワーロス」の削減にも注力しています。売れ残った商品でも、まだ価値のあるお花は見極め、リーズナブルな価格での再販売を行う「サステナフラワー」を提供しています。
また、販売価値がなくなったお花も見捨てません。それらをドライフラワーとして再生し、「ボタニカルドライフラワー」としてお客様に提供しています。
これらの取り組みは、多くのお客様から喜ばれていることで、私たちの努力が報われていると感じています。サステナフラワーやフラワーロスについてもっと知りたい！という方はこちらの記事をご覧ください。
＞＞フラワーロスとは？花の廃棄量やその原因、今できる取り組みを知っておこう＜＜
花を気軽に楽しむ”ハナカジ”
みなさんが花束を贈る、または贈られるシーンといえば、どんな瞬間を思い浮かべますか？誕生日や記念日、特別なお祝いの場面、あるいはデートやプロポーズの時などが浮かんできたのではないでしょうか。これらのように、花束は特別な日の象徴として私たちの生活に彩りを添えてくれます。
しかし、メルシーフラワーでは、お花をもっと日常的に楽しんでいただきたいと考えています。そのために、「ハナカジ」をキーワードに、お花（ハナ）をカジュアル（カジ）に生活に取り入れる楽しみ方を提案しています。これにより、毎日の生活がより新鮮に感じて、心がうるおう時間を過ごして頂けることを願っています。
メルシーフラワーの花はどこのスーパーで買える？
スーパーで見かけるお花について、ちょっとだけ理解が深まったでしょうか？当然ながら、すべてのスーパーのお花が私たちメルシーフラワーのような流れで届いているわけではありません。
次回、お花をお探しの際は、ぜひメルシーフラワーの花束を選んでみてくださいね♪
「メルシーフラワーの花束はどこで買えるの？」と思ったら、ホームページトップ画面の右下にいる男の子、『メルト君』にチャットでお尋ねください！メルト君があなたの近くのスーパーをサクッと検索し、教えてくれますよ♪
メルシーフラワーのホームページでは、動画やコラムなどで日常を花で彩を添えるヒントを発信しています。
＞＞花を気軽に楽しむ “ハナカジ”＜＜
もしメルシーフラワーのことを気に入っていただけたら、いつもお買い物するスーパーで、送料無料のお得な花束やアレンジメントの注文もできますよ。
＞＞特注ページ＜＜
またメルシーフラワーの公式Instagramでは、スーパーのお花売り場にお届けしているお花の紹介やほぼ毎週開催されるフェア情報、お花の飾り方や楽しみ方情報などをリアルタイムで配信しています！
＞＞株式会社メルシーフラワー＜＜
私たちメルシーフラワー販売部のお仕事がどんなものなのか詳しく知りたい方は、ぜひ動画をご覧ください！
▼密着同行！メルシーフラワー販売部の1日～前編～
▼密着同行！メルシーフラワー販売部の1日～後編～
監修：安藤嘉章（あんどう よしあき）
株式会社メルシーフラワー神奈川センター販売部所属
造園会社を経て、花業界に転向しメルシーフラワー販売部に入社。現在は東京都内のスーパーマーケットのお花売り場を担当し、お客様に花のある喜びをご提案できるよう、お花をお届けしています。樹木も花も好きで趣味はサイクリング、好きな花の色は紫。
